Недавно в Управление торговли Татпотребсоюза поступило письмо, подписанное заместителем руководителя Роспотребнадзора по РТ М.В.Трофимовой. С предупреждением о выявлении в субъектах Российской Федерации фальсифицированной молочной продукции (масло сливочное, сметана) производства ООО ПКФ «Триумф» из Нижнего Новгорода. Подобные предупреждения в Татарстане получили министерства здравоохранения, образования и науки, промышленности и торговли, а также труда, занятости и социальной зашиты. Дело в том, что вышеназванное предприятие по заявленным в маркировке адресам отсутствует, то есть, его априори просто не существует. И приобретая в торговых сетях сметану или масло, произведенные, якобы, ООО «ПКФ «Триумф», покупатель рискует, прежде всего, здоровьем.
К сожалению, случай не единичный. В прошлом году, например, возник большой скандал изза того, что вместо стопроцентного сливочного масла покупателям предлагали растительный спред. Конечно же, совершенно иного, более низкого качества, чем натуральный продукт, но по завышенной цене… Все это говорит о необходимости тщательного контроля за продовольственной «линейкой», особенно за продуктами первой необходимости.
Мы встретились с начальником Управления торговли Татпотребсоюза Булатом Аскаровым и попросили рассказать об опыте работы в этом направлении, о контроле за качеством молочных продуктов в сельских райповских магазинах.
— Какие марки в почете у райповцев республики?
— Отдаем предпочтение производителям, работающим в Татарстане. На торговых полках кооперативных магазинов продвигаются такие марки молочных продуктов, как: «Просто молоко», «Село Зеленое», «Вкусняево» Зеленодольского молочного комбината, изделия Алексеевского молкомбината, немного представлен «Данон». Кстати, многие наши райпо сами заготавливают молоко у сельчан и сдают его затем на предприятия. А те в свою очередь поставляют нам готовую продукцию путем взаимозачетов. По такой схеме работает, в частности, Алексеевское райпо.
— По каким критериям идет отбор тех или иных производителей? Каким ценовым группам отдается предпочтение?
— Сразу скажу — группы «премиум» в наших магазинах нет. У нас ведь сельская местность, покупатели предпочитают что проще и дешевле. Ценовая политика, конечно, играет роль, но немаловажен еще возврат, когда истекает срок годности того или иного продукта. Бывают задолженности изза того, что людям элементарно нечем платить. Наши райпо это понимают и выдают товар в рассрочку платежа, то есть под запись. Кстати, так на селе было всегда.
— На что в первую очередь обращается внимание, когда закупаете молочные продукты?
— На сертификат соответствия, он должен быть обязательно. Вообще продукты первой необходимости находятся под жестким контролем Роспотребнадзора по РТ. Татпотребсоюз, как и другие ответственные за производственный процесс в республике ведомства, получает из этой службы письма с перечислениями незаконных молочных поддельных продуктов. Принимаем меры.
— Что конкретно предпринимается для того, чтобы некачественная, фальсифицированная и порой просто опасная продукция не попала на полки сельских магазинов?
— Мы не работаем с так называемыми третьесторонними организациями — только напрямую с дистрибьюторами или непосредственно с заводомизготовителем. Такой алгоритм помогает исключить ненадежных посредников. Кстати, в частных магазинах некачественную просроченную продукцию можно встретить чаще. Потому что там борются за цену, за дешевизну и выгоду. У нас миссия другая — социальная, нацелена на благополучие сельчан
Интервью взяла Людмила
КАРТАШОВА.